Deser czekoladowy z malinami i bitą śmietaną

Przygotowanie:

Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej albo w mikrofali. Odstaw na kilka minut, żeby lekko przestygła, ale nadal była płynna.

Dobrze schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszysty krem. Dodaj mascarpone i krótko zmiksuj tylko do połączenia składników. Połowę kremu odłóż do osobnej miski.

Do jednej części kremu dodaj rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem czekoladowy. Drugą część zostaw jasną.

Ciasteczka pokrusz na drobniejsze kawałki. Maliny delikatnie opłucz i osusz na ręczniku papierowym.

Na dno pucharków wyłóż porcję kremu czekoladowego. Dodaj trochę pokruszonych ciasteczek i kilka malin. Następnie nałóż jasny krem śmietankowy. Wierzch posyp kolejną porcją ciasteczek, startą czekoladą i udekoruj malinami oraz listkami mięty.

Gotowe desery wstaw do lodówki na około 1 godzinę, żeby kremy lekko stężały, a smaki się połączyły. Podawaj mocno schłodzone.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!