532 884 747
Domowe obiady w tradycyjnym stylu
1.03.2026 
Czas przygotowania:
120 minut
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Składniki:
Pierogi z mięsem w sosie z cebulką
Składniki
• 500 g mąki pszennej
• 250 ml gorącej wody
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 400 g ugotowanego mięsa wieprzowego lub z rosołu
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• 2 łyżki masła
• natka pietruszki
Kotlet mielony z młodymi ziemniakami i surówką
Składniki
• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• 1 czerstwa bułka
• 100 ml mleka
• 1 mała cebula
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka majeranku
• bułka tarta do obtoczenia
• olej do smażenia
• 800 g młodych ziemniaków
• koperek
• 1 mała główka białej kapusty
• 1 marchewka
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka soku z cytryny
Pulpety w sosie pomidorowym
Składniki
• 500 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz
• 1 litr bulionu
• 500 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka mąki
• 800 g ziemniaków
• koperek
Gołąbki w sosie pomidorowym
Składniki
• 1 duża główka kapusty
• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 100 g ryżu
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka majeranku
• 700 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki śmietany
• 800 g ziemniaków
• koperek
• surówka z buraczków
Przygotowanie:
Pierogi z mięsem w sosie z cebulką
Przygotowanie
Mąkę wsyp do miski, dodaj sól, olej oraz jajko i stopniowo wlewaj gorącą wodę, wyrabiając gładkie i elastyczne ciasto. Odstaw pod przykryciem na 20 minut. Mięso zmiel razem z podsmażoną na maśle cebulą, dopraw solą i pieprzem. Ciasto rozwałkuj cienko, wycinaj krążki, nakładaj farsz i dokładnie zlepiaj brzegi. Gotuj w osolonej wodzie do wypłynięcia około 3 minuty. Podawaj polane masłem z podsmażoną cebulką i posypane natką.
Kotlet mielony z młodymi ziemniakami i surówką
Przygotowanie
Bułkę namocz w mleku i odciśnij. Mięso wymieszaj z jajkiem, drobno posiekaną cebulą, bułką, solą, pieprzem i majerankiem. Formuj płaskie kotlety, obtaczaj w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i posyp koperkiem. Kapustę drobno poszatkuj, dodaj startą marchewkę, śmietanę i sok z cytryny, dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj.
Pulpety w sosie pomidorowym
Przygotowanie
Mięso wymieszaj z jajkiem, bułką tartą, przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Formuj małe kulki i gotuj w bulionie około 15 minut. Dodaj passatę i koncentrat, dopraw cukrem, w razie potrzeby zagęść mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Duś kilka minut aż sos zgęstnieje. Ziemniaki ugotuj i posyp koperkiem. Podawaj pulpety polane sosem.
Gołąbki w sosie pomidorowym
Przygotowanie
Kapustę sparz w dużym garnku i oddziel liście. Ryż ugotuj do półmiękkości. Mięso wymieszaj z ryżem, podsmażoną cebulą, solą, pieprzem i majerankiem. Na każdy liść nakładaj farsz i ciasno zwijaj. Ułóż w garnku, zalej passatą wymieszaną z koncentratem i cukrem. Duś pod przykryciem około 45 minut. Pod koniec dodaj śmietanę. Podawaj z ziemniakami z koperkiem i surówką z buraczków.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
