Dutch Baby ze śliwkami

Przygotowanie:

W misce zmiksuj jajka, mleko, mąkę, cukier, sól i wanilię, aż powstanie gładkie, rzadkie ciasto naleśnikowe.

Odstaw na 10 minut, by odpoczęło.

Żeliwną patelnię lub naczynie żaroodporne włóż do piekarnika nagrzanego do 220°C na kilka minut.

Gdy będzie gorące, wrzuć do środka masło i rozpuść.

Wlej ciasto na rozgrzaną patelnię.

Na wierzchu ułóż połówki śliwek przeciętą stroną do góry.

Piecz 20 minut, aż omlet urośnie i nabierze złotego koloru.

Wyjmij z piekarnika, posyp cukrem pudrem.

Podawaj od razu – najlepiej jeszcze gorący, z dodatkiem miodu lub syropu klonowego.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!