519 749 794
Lekka surówka z młodej kapusty, ogórka i marchewki
3.05.2026 
Czas przygotowania:
40 minut
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
- 1 duży ogórek świeży
- 1 marchewka
- 1 mała czerwona cebula
- 1/2 pęczka koperku
- 3 łyżki oleju lub oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu lub cukru
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
Reklama
Przygotowanie:
Kapustę drobno poszatkuj, przełóż do dużej miski, lekko posól i ugnieć dłonią, aby zmiękła. Odstaw na około 10 minut.
Ogórka pokrój w cienkie półplasterki, marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w cienkie słupki. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka, a koperek drobno posiekaj.
W małej miseczce wymieszaj olej, sok z cytryny, miód, musztardę, pieprz i odrobinę soli.
Do kapusty dodaj ogórka, marchewkę, cebulę i koperek. Wlej sos i dokładnie wymieszaj.
Surówkę odstaw na około 15 minut, żeby smaki się połączyły. Podawaj do obiadu, dań z grilla lub lekkich mięs.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
