Łosoś w sosie porowo-śmietanowym

Przygotowanie:

Filety umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

Rozgrzej patelnię z masłem i olejem.

Ułóż łososia skórą do dołu, smaż 3–4 minuty, aż skórka będzie chrupiąca.

Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze 2–3 minuty (w zależności od grubości filetów).

Zdejmij z patelni i odłóż na talerz.

Pora pokrój w półplasterki.

Na tej samej patelni podsmaż pora 3–4 minuty.

Wlej bulion i gotuj chwilę, aż por zmięknie.

Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem, zagotuj i odstaw.

Na talerzu ułóż łososia, polej sosem porowym.

Świetnie smakuje z puree ziemniaczanym, ryżem lub kaszą bulgur.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!