Marynowany czosnek w zalewie octowej

Przygotowanie:

Główki czosnku podziel na ząbki i dokładnie obierz. Wybieraj jędrne, zdrowe ząbki bez przebarwień i oznak pleśni.

Słoiki oraz zakrętki dokładnie umyj i wyparz. Do każdego słoika włóż liść laurowy, po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego oraz odrobinę gorczycy.

Obrane ząbki czosnku ciasno ułóż w przygotowanych słoikach, pozostawiając około 2 cm wolnego miejsca od góry.

Do garnka wlej ocet. Dodaj sól oraz cukier i podgrzewaj, mieszając, aż składniki się rozpuszczą. Zalewa nie musi długo się gotować – wystarczy doprowadzić ją do zagotowania.

Gorącą zalewą zalej czosnek tak, aby wszystkie ząbki były całkowicie przykryte płynem. Zakręć słoiki i pozostaw do ostygnięcia.

Po ostudzeniu włóż je do lodówki. Czosnek zacznie nabierać smaku po około 2–3 dniach, a po kilku kolejnych dniach będzie jeszcze bardziej aromatyczny.

Zdjęcie zostało edytowane z wykorzystaniem narzędzi AI- zdjęcie poglądowe.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!