Paluchy z ciasta francuskiego z sezamem

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra–dół) lub 190°C (termoobieg) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Ciasto francuskie rozwiń na blacie (najlepiej na papierze), w razie potrzeby lekko wyrównaj wałkiem.

Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem (lub mlekiem), żeby posypka dobrze się trzymała.

Posyp równomiernie sezamem, ewentualnie czarnuszką/makiem, solą (i serem oraz przyprawami, jeśli używasz).

Delikatnie dociśnij posypkę dłonią lub wałkiem, aby nie odpadała po upieczeniu.

Pokrój ciasto na paski o szerokości ok. 1,5–2 cm.

Każdy pasek skręć kilkukrotnie w spiralę i ułóż na blasze, zostawiając odstępy.

Piecz 15–18 minut, aż paluchy będą mocno złote i wyraźnie napuszone.

Przestudź 5 minut na kratce (wtedy będą bardziej chrupiące) i podawaj.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!