Roladki z szynki z serkiem, ogórkiem i koperkiem

Przygotowanie:

Serek śmietankowy przełóż do miski. Dodaj śmietanę lub jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek oraz szczypiorek. Dopraw niewielką ilością soli i świeżo mielonym pieprzem. Możesz również dodać kilka kropel soku z cytryny, dzięki czemu farsz będzie bardziej wyrazisty. Całość dokładnie wymieszaj na jednolitą, gęstą masę.

Ogórek dokładnie umyj. Jeśli ma grubą skórkę, możesz go częściowo obrać. Pokrój w długie, cienkie słupki. Jeżeli ogórek jest bardzo wodnisty, środek z pestkami najlepiej usunąć, aby roladki nie puściły zbyt dużo wody.

Plastry szynki rozłóż na desce. Każdy posmaruj dość grubą warstwą przygotowanego serka, pozostawiając niewielki wolny brzeg. Przy jednym z końców ułóż po 2–3 słupki ogórka.

Każdy plaster szynki ciasno zwiń w rulonik, zaczynając od strony z ogórkiem. Staraj się zwijać delikatnie, aby farsz nie wypływał bokami.

Gotowe roladki możesz podawać od razu, ale najlepiej włożyć je na około 30 minut do lodówki. Po schłodzeniu farsz stężeje, a roladki będą łatwiejsze do jedzenia i ładniej zachowają kształt.

Przed podaniem ułóż je na półmisku, udekoruj świeżym koperkiem oraz plasterkami ogórka. To szybka i prosta przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezę, święta, rodzinne spotkanie lub kolację.

Zdjęcie zostało edytowane z wykorzystaniem narzędzi AI- zdjęcie poglądowe.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!