Sałatka warstwowa z kurczakiem i kukurydzą

Składniki:
• 2 filety z kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oleju
• 1 puszka kukurydzy
• 2 pomidory
• 1 mała cebula czerwona
• 1 ogórek świeży
• 1/2 sałaty lodowej
• 3 ogórki konserwowe
• 200 g jogurtu greckiego
• 2 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku
• szczypiorek
Przygotowanie:
Filety z kurczaka pokrój w drobną kostkę. Dopraw papryką, solą oraz pieprzem i usmaż na rozgrzanym oleju aż będą rumiane. Odstaw do wystudzenia. Sałatę drobno posiekaj i ułóż na dnie dużej szklanej misy. Na sałacie rozłóż pokrojonego ogórka świeżego oraz drobno posiekaną cebulę. Następnie dodaj pokrojone pomidory oraz ogórki konserwowe. Kolejną warstwą ułóż usmażonego kurczaka. Na wierzchu rozłóż równomiernie odsączoną kukurydzę. Jogurt grecki wymieszaj z majonezem oraz przeciśniętym czosnkiem i dopraw solą oraz pieprzem. Sos rozprowadź na wierzchu sałatki i posyp posiekanym szczypiorkiem. Sałatkę schłódź w lodówce około 30 minut przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!


