Przepis na zimowe tarte ogórki w słoikach

Składniki: (ok. 4 słoiki po 300 ml) 1,5 kg średnich ogórków gruntowych 1 duży pęczek koperku 4 ząbki…

Tarte   ogórki   (na zimę), idealne do przyrządzania zimą zupy ogórkowej

Składniki: (na ok. 6 słoików 500 ml) 3 kg świeżych ogórków gruntowych (krótko przechowywanych, twardych) 6–8 główek świeżego…

Przepis na ogórki (lub cukinie) w sosie pomidorowym

Składniki: (ok. 4 słoiki po 700 ml) Warzywa: 1,5 kg małych ogórków gruntowych (lub młodych cukinii) Na zalewę…

Ogórki małosolne

Składniki: 1 kg świeżych ogórków gruntowych (średniej wielkości) 1 litr wody 1 płaska łyżka soli kamiennej niejodowanej (na…

Sałatka z ogórków, papryki i kapusty do słoików

Składniki: 1 kg ogórków (najlepiej gruntowych) 1 kg białej kapusty 3 papryki (czerwona, żółta, zielona) 3 duże cebule…

Ogórki gyros w słoikach – na zimę

Składniki: Warzywa: 3 kg ogórków gruntowych (średnich lub dużych, nie muszą być idealnie równe) 3 papryki (czerwona, żółta,…

Sałatka z ogórków i marchewki do słoików – przepis starodawny

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 500 g marchewki 2 cebule 1/4 szklanki soli kamiennej (do zasolenia warzyw) Zalewa:…

Przepis na ogórki małosolne w woreczku

Składniki: 1 kg świeżych ogórków gruntowych (małych, twardych) 2-3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki 1-2 gałązki świeżego kopru…

Ogórki konserwowe w zalewie musztardowej (z gorczycą)

Składniki: Na 6-7 słoików (po 900 ml): ok. 3 kg małych ogórków gruntowych 6 łyżeczek gorczycy (po 1…

Sałatka z ogórków, papryki i cebuli na zimę

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 3 duże papryki (najlepiej czerwona i żółta) 3 duże cebule 3 marchewki 1…

Ogórki w zalewie z kurkumą (na zimę)

Składniki: ok. 2,5–3 kg ogórków gruntowych 4–5 ząbków czosnku (pokrojonych) 1 łyżka gorczycy 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego 1/2…

Ogórki w zalewie curry (lub kurkumowej)

Składniki: 2,5–3 kg ogórków gruntowych (niedużych) 3 marchewki (starte na grubych oczkach) 4–5 ząbków czosnku (pokrojonych) kilka baldachów…