Kolorowa sałatka z ogórków na zimę

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych (najlepiej młodych, cienkich) 3–4 marchewki (średnie) 3 papryki (najlepiej różnokolorowe – czerwona, żółta)…

Sałatka z ogórków i warzyw do słoików (na zimę)

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 0,5 kg marchwi 0,5 kg papryki czerwonej 0,5 kg cebuli 1 łyżka soli…

Ogórki konserwowe (na zimę)

Składniki: Na 1 słoik 900 ml: ok. 6–8 ogórków gruntowych (małe lub średnie) 2–3 plastry marchwi (opcjonalnie) 2…

Ogórki konserwowe w plasterkach (klasyczne, nie musztardowe)

Składniki: Na ogórki: 2,5–3 kg ogórków gruntowych (najlepiej małych i jędrnych) 1–2 główki czosnku (po 1–2 ząbki do…

Ogórki "Krokodylki"

Składniki: Na ogórki: 3 kg świeżych ogórków gruntowych 2–3 marchewki (pokrojone w plasterki lub słupki) 1 główka czosnku…

Ogórki konserwowe z czosnkiem – przepis domowy

Składniki: 2 kg małych ogórków gruntowych 5–6 ząbków czosnku (pokrojonych) 1 marchewka (opcjonalnie – dla koloru) 1 łyżka…

Sałatka z ogórków na zimę

Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 0,5 kg cebuli 1,5 łyżki soli (najlepiej kamiennej niejodowanej) 1 szklanka cukru 1…

Sałatka na zimę z ogórków– – z cebulą i koperkiem

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych (najlepiej średniej wielkości) 2 cebule (pokrojone w cienkie piórka) 1 pęczek świeżego kopru…

Pikantne ogórki konserwowe z chili – na ostro

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych (najlepiej twardych i świeżych) 2 marchewki (pokrojone w słupki) 1 cebula (pokrojona w…

Pasta ogórkowo-chrzanowa z czosnkiem i koperkiem

Składniki: 2 kg świeżych ogórków gruntowych (najlepiej małe, twarde) 150 g świeżego korzenia chrzanu 3–4 główki czosnku 1…

Sałatka z tortellini i warzywami śródziemnomorskimi

Składniki: 250 g świeżych tortellini (np. z serem lub szpinakiem) 1 ogórek zielony (pokrojony w kostkę) 1 czerwona…

Letnia sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem

Składniki: 500 g młodych ziemniaków (ugotowanych w mundurkach i pokrojonych w plasterki) 1 ogórek gruntowy lub 1/2 ogórka…