Dynia w syropie korzennym

Składniki: 1 kg obranej dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowej) 500 g cukru 500 ml wody sok z 1…

Prażone jabłka do słoików

Składniki: 2 kg jabłek (najlepiej antonówka, szara reneta, ligol – lekko kwaskowe) 150–200 g cukru (ilość zależy od…

Sałatka z kapusty, marchewki i papryki do słoików

Składniki: 1 kg białej kapusty 0,5 kg marchwi 0,5 kg papryki (czerwonej i/lub żółtej) 2 średnie cebule Zalewa:…

Prażone jabłka z cynamonem

Składniki: 1 kg jabłek (najlepiej szara reneta, antonówka lub inne kwaśne odmiany) 3–4 łyżki cukru (biały lub brązowy,…

Sałatka z cukinii do słoików

Składniki: (na ok. 6 słoików 500 ml): 2 kg cukinii (młodej, ze skórką) 0,5 kg papryki (czerwonej i…

Papryka nadziewana kapustą do słoików

Składniki: 2 kg czerwonej papryki (średniej wielkości, mięsistej) 1 kg białej kapusty 2 marchewki 1 łyżka soli (do…

Papryka marynowana w słoikach

Składniki: Składniki (na ok. 6 słoików 0,5 l): 2 kg papryki (najlepiej miks kolorów: czerwona, żółta, zielona) 2…

Marynowana dynia z pomarańczą i goździkami

Składniki: 1,5 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę2 pomarańcze pokrojone w plastry10 goździków1 l wody500 g cukru200…

Buraczki tarte na zimę

Składniki: 5 kg buraków ćwikłowych 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru 1,5 łyżki soli 2 szklanki wody…

Surówka z kapusty, marchewki i buraków do słoików

Składniki: 2 kg białej kapusty 1 kg buraków (ugotowanych lub upieczonych) 0,5 kg marchewki 0,5 kg cebuli Zalewa:…

Surówka z kapusty, marchewki i buraków do słoików

Składniki: 2 kg białej kapusty 1 kg buraków (ugotowanych lub upieczonych) 0,5 kg marchewki 0,5 kg cebuli Zalewa:…

Surówka z kapusty, marchewki i papryki do słoików

Składniki: 2 kg białej kapusty 0,5 kg marchewki 0,5 kg czerwonej papryki 0,5 kg cebuli Zalewa: 1 szklanka…