Składniki: 2,5 kg łopatki wieprzowej (lub karkówki) 400 g podgardla lub boczku (dla tłuszczu) 2 l bulionu lub…

Składniki: 2 kg boczku surowego (najlepiej z warstwą mięsa i tłuszczu) 2 łyżki soli peklowej (można użyć zwykłej…

Składniki: 1 kg obranej dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowej) 500 g cukru 500 ml wody sok z 1…

Składniki: 2 kg jabłek (najlepiej antonówka, szara reneta, ligol – lekko kwaskowe) 150–200 g cukru (ilość zależy od…

Składniki: 1 kg białej kapusty 0,5 kg marchwi 0,5 kg papryki (czerwonej i/lub żółtej) 2 średnie cebule Zalewa:…

Składniki: 1 kg jabłek (najlepiej szara reneta, antonówka lub inne kwaśne odmiany) 3–4 łyżki cukru (biały lub brązowy,…

Składniki: (na ok. 6 słoików 500 ml): 2 kg cukinii (młodej, ze skórką) 0,5 kg papryki (czerwonej i…

Składniki: 2 kg czerwonej papryki (średniej wielkości, mięsistej) 1 kg białej kapusty 2 marchewki 1 łyżka soli (do…

Składniki: Składniki (na ok. 6 słoików 0,5 l): 2 kg papryki (najlepiej miks kolorów: czerwona, żółta, zielona) 2…

Składniki: 1,5 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę2 pomarańcze pokrojone w plastry10 goździków1 l wody500 g cukru200…

Składniki: 5 kg buraków ćwikłowych 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru 1,5 łyżki soli 2 szklanki wody…

Składniki: 2 kg białej kapusty 1 kg buraków (ugotowanych lub upieczonych) 0,5 kg marchewki 0,5 kg cebuli Zalewa:…