Sałatka z kapusty, marchewki i papryki do słoików

Składniki: 2 kg białej kapusty 4 marchewki 3 czerwone papryki 2 żółte papryki 3 średnie cebule 2 łyżki…

Cukinia w słupkach do słoików

Składniki: 2,5 kg młodej cukinii 5 ząbków czosnku 1 duży pęczek koperku 2 łyżki soli kamiennej niejodowanej 2…

Marchewka po koreańsku do słoików

Składniki: 2 kg marchewki 2 duże cebule 5 ząbków czosnku 120 ml oleju 120 ml octu 10% 120…

Ogórki w curry do słoików

Składniki: 2,5 kg ogórków gruntowych 2 średnie cebule 5 ząbków czosnku 1 duży pęczek koperku 2 łyżki soli…

Kapusta kiszona w słoikach

Składniki: 2 kg białej kapusty 40 g soli kamiennej niejodowanej 1 duża marchewka, opcjonalnie 1 łyżeczka kminku 3…

Kiszona papryka z czosnkiem i koperkiem

Składniki: 2 kg papryki, najlepiej czerwonej, żółtej i zielonej 1 główka czosnku kilka gałązek kopru lub baldachów kopru…

Kimchi z kapusty pekińskiej i marchewki

Składniki: Warzywa: 1 duża kapusta pekińska 2 marchewki 1 biała rzodkiew lub kawałek selera, opcjonalnie 1 pęczek dymki…

Papryka faszerowana kapustą w słoikach na zimę

Składniki: 2 kg papryki czerwonej i żółtej 1,5 kg białej kapusty 2 marchewki 2 średnie cebule 2 płaskie…

Buraczki tarte w słoikach na zimę

Składniki: 3 kg buraków 2 średnie cebule, opcjonalnie 2 płaskie łyżki cukru 1 płaska łyżka soli kamiennej niejodowanej…

Sałatka z buraczków i papryki w słoikach na zimę

Składniki: 2 kg buraków 3 czerwone papryki 2 żółte papryki 3 średnie cebule 3 marchewki 2 płaskie łyżki…

Ogórki kanapkowe z cebulą w delikatnej zalewie

Składniki: 2,5 kg ogórków gruntowych 4 średnie cebule 2 płaskie łyżki soli kamiennej niejodowanej 1 łyżka gorczycy po…

Jeżyny w syropie do słoików na zimę

Składniki: 2 kg jeżyn 500–600 g cukru 300 ml wody 2 łyżki soku z cytryny opcjonalnie: 1 łyżeczka…