Składniki: 2 kg łopatki wieprzowej lub karkówki 400 g boczku (dla tłustości i aromatu) 2 łyżki soli peklowanej…

Składniki: 2 kg łopatki wieprzowej lub karkówki 3 duże cebule 4 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2…

Składniki: 1 kg obranej dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowej) 500 g cukru 500 ml wody sok z 1…

Składniki: 2 kg dojrzałych, ale jędrnych śliwek (np. węgierek lub renklod) 1 l wody 500–600 g cukru 1…

Składniki: 1,5 kg dojrzałych śliwek (najlepiej węgierek, twardych, ale słodkich) 500 ml octu spirytusowego 10% 500 ml wody…

Składniki: 2 kg jabłek (najlepiej antonówka, szara reneta, ligol – lekko kwaskowe) 150–200 g cukru (ilość zależy od…

Składniki: 1 kg białej kapusty 0,5 kg marchwi 0,5 kg papryki (czerwonej i/lub żółtej) 2 średnie cebule Zalewa:…

Składniki: 1 kg jabłek (najlepiej szara reneta, antonówka lub inne kwaśne odmiany) 3–4 łyżki cukru (biały lub brązowy,…

Składniki: (na ok. 6 słoików 500 ml): 2 kg cukinii (młodej, ze skórką) 0,5 kg papryki (czerwonej i…

Składniki: 2 kg czerwonej papryki (średniej wielkości, mięsistej) 1 kg białej kapusty 2 marchewki 1 łyżka soli (do…

Składniki: Składniki (na ok. 6 słoików 0,5 l): 2 kg papryki (najlepiej miks kolorów: czerwona, żółta, zielona) 2…

Składniki: 1,5 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę2 pomarańcze pokrojone w plastry10 goździków1 l wody500 g cukru200…