Wieprzowina na obiad – Osiem sytych propozycji

Przygotowanie:

Kotlety Wieprzowe z Puree i Fasolką

Mięso doprawić solą i pieprzem, następnie obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do złotego koloru i pełnej miękkości. Ziemniaki ugotować do miękkości, odcedzić i utłuc z masłem oraz mlekiem na gładkie puree. Fasolkę ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Podawać kotlety z puree i warzywami.

Pieczeń Wieprzowa w Sosie Własnym

Mięso natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem. Obsmażyć na oleju, następnie przełożyć do naczynia, podlać bulionem i piec w 180°C około 70–90 minut, polewając wytworzonym sosem. Ziemniaki ugotować lub upiec. Podawać plastry pieczeni z sosem i surówką.

Szarpana Wieprzowina w Bułce

Mięso doprawić, obsmażyć z każdej strony, następnie dodać cebulę, czosnek, passatę i koncentrat. Dusić pod przykryciem około 90 minut do miękkości, aż zacznie się rozpadać. Rozszarpać widelcem i wymieszać z sosem. Bułki podgrzać, wypełnić mięsem i dodać plasterki ogórka.

Medaliony Wieprzowe w Sosie Pieczarkowym

Polędwiczkę pokroić w plastry, doprawić i obsmażyć na maśle. Dodać pokrojone pieczarki i cebulę, chwilę smażyć, następnie wlać śmietankę i gotować do zgęstnienia. Ryż ugotować osobno, warzywa podgotować. Podawać medaliony polane sosem z dodatkami.

Rolada Wieprzowa z Sosem

Schab rozciąć w płat, doprawić i posmarować musztardą, następnie zwinąć ciasno w roladę. Obsmażyć na oleju, przełożyć do naczynia, podlać bulionem i piec około 70 minut. Po upieczeniu pokroić w plastry, a powstały sos zredukować. Podawać z ziemniakami i fasolką.

Wieprzowina Duszona z Warzywami i Ryżem

Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na oleju. Dodać cebulę, czosnek oraz pokrojone warzywa i chwilę smażyć. Wlać passatę, doprawić i dusić około 30–40 minut do miękkości. Ryż ugotować według instrukcji. Podawać mięso z sosem na ryżu.

Pieczeń Wieprzowa Zapiekana z Serem

Mięso doprawić i obsmażyć, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec około 60–70 minut w 180°C. Pod koniec posypać startym serem i zapiekać do rozpuszczenia. Kaszę ugotować, fasolkę podgotować. Podawać z plasterkiem cytryny.

Zapiekanka z Wieprzowiną i Warzywami

Mięso mielone obsmażyć z cebulą, dodać paprykę i pomidory oraz przyprawy i chwilę dusić. Ugotowany wcześniej ryż przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzchu rozłożyć mięso z warzywami i posypać serem. Zapiekać około 20 minut w 180°C do rozpuszczenia sera.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!