519 749 794
Wiosenne sałatki i lekkie dania
7.03.2026 
Czas przygotowania:
30 minut
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Składniki:
Sałatka z grillowanym kurczakiem i truskawkami
Składniki
• 2 filety z kurczaka
• 120 g truskawek
• 60 g rukoli
• 1 małe awokado
• 30 g sera feta
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól
• pieprz
Kurczak z warzywami i cytryną
Składniki
• 2 filety z kurczaka
• 150 g zielonego groszku
• 150 g fasolki szparagowej
• 120 g ziemniaków
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy
• sok z 1/2 cytryny
• sól
• pieprz
• szczypiorek
Kotleciki rybne na sałatce
Składniki
• 400 g filetu z białej ryby
• 1 jajko
• 60 g bułki tartej
• 1 mała cebula
• 60 g mixu sałat
• 80 g truskawek
• 1/2 awokado
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
Sałatka z łososiem i jajkiem
Składniki
• 150 g wędzonego łososia
• 2 jajka
• 60 g rukoli
• 1 mały ogórek
• 4 rzodkiewki
• 80 g zielonego groszku
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól
• pieprz
Papryki faszerowane warzywami i kaszą
Składniki
• 3 papryki
• 120 g kaszy kuskus lub bulgur
• 80 g ciecierzycy z puszki
• 1 mały pomidor
• 1/2 ogórka
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól
• pieprz
• natka pietruszki
Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami
Składniki
• 2 filety z kurczaka
• 60 g rukoli
• 120 g pomidorków koktajlowych
• 100 g zielonego groszku
• 80 g ciecierzycy z puszki
• 1/2 awokado
• 30 g sera feta
• 1 łyżka oliwy
• sól
• pieprz
Przygotowanie:
Sałatka z grillowanym kurczakiem i truskawkami
Przygotowanie
Filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem i usmaż na patelni grillowej lub zwykłej aż będą rumiane i soczyste. Odstaw na chwilę i pokrój w plastry. Do miski włóż rukolę, pokrojone truskawki oraz awokado w kostce. Dodaj pokruszony ser feta. Oliwę wymieszaj z miodem oraz sokiem z cytryny i polej sałatkę. Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka i delikatnie wymieszaj.
Kurczak z warzywami i cytryną
Przygotowanie
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, następnie ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Fasolkę szparagową ugotuj kilka minut aby była miękka ale nadal jędrna. Filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem i usmaż na patelni na oliwie aż będą złociste. Na patelni rozpuść masło i dodaj ugotowane ziemniaki, groszek oraz fasolkę i chwilę podsmaż. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Na talerzu ułóż warzywa i kurczaka. Całość posyp szczypiorkiem.
Kotleciki rybne na sałatce
Przygotowanie
Rybę drobno posiekaj lub zmiel w maszynce. Cebulę bardzo drobno posiekaj. W misce wymieszaj rybę z jajkiem, bułką tartą, cebulą, solą i pieprzem. Uformuj małe kotleciki i smaż na rozgrzanym oleju aż będą złociste z obu stron. Na talerzu ułóż mix sałat, pokrojone truskawki oraz awokado. Jogurt dopraw solą i pieprzem i podaj jako sos. Na wierzchu ułóż gorące kotleciki.
Sałatka z łososiem i jajkiem
Przygotowanie
Jajka ugotuj na twardo i pokrój na połówki. Ogórka pokrój w półplasterki, a rzodkiewki w cienkie plasterki. Na talerzu rozłóż rukolę, dodaj ogórka, rzodkiewki oraz groszek. Ułóż kawałki łososia i jajka. Całość skrop oliwą oraz sokiem z cytryny i dopraw solą i pieprzem.
Papryki faszerowane warzywami i kaszą
Przygotowanie
Kuskus lub bulgur zalej gorącą wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw aby napęczniał. Papryki przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne. Pomidora i ogórka pokrój w drobną kostkę. Do miski włóż kaszę, dodaj ciecierzycę, warzywa oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem i wymieszaj. Farszem napełnij połówki papryk.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami
Przygotowanie
Filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem i usmaż na patelni grillowej aż będą rumiane. Następnie pokrój w plastry. Na talerzu rozłóż rukolę, dodaj pomidorki przekrojone na połówki, groszek, ciecierzycę oraz awokado w kostce. Posyp pokruszonym serem feta. Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka i skrop oliwą.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
