Chłodnik buraczany z ziemniaczanym dodatkiem i chrupiącą posypką
Składniki: (4 porcje) Chłodnik buraczany 600 g ugotowanych buraków (oczyszczonych, przekrojonych na pół) 1 mała cebula szalotka 1…
Chłodnik ogórkowo-rzodkiewkowy z koperkiem
Składniki: 3 świeże ogórki gruntowe 6-8 rzodkiewek 1 litr kefiru lub maślanki Pęczek świeżego koperku Sól i pieprz…
Chłodnik litewski
Składniki: 2 szklanki kefiru 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 ogórek świeży (obrany i pokrojony w drobną kostkę) 2–3…
Chłodnik z botwinki z jajkiem
Składniki 4 porcje: 1 pęczek botwinki (z młodymi buraczkami i liśćmi) 500 ml bulionu warzywnego (lub wody) 500…