Sprawdzony przepis na kiszonego kalafiora – chrupiącego, aromatycznego i naturalnie fermentowanego, bez octu.

Składniki:  (na ok. 3–4 słoiki 900 ml): 1 średni kalafior 3–4 ząbki czosnku 2–3 baldachy kopru (świeży z…

Kurczak z kalafiorem w kremowym sosie

Składniki: 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę 1 mały kalafior, podzielony na różyczki 1 szklanka śmietany…

Pieczone steki z kalafiora z mozzarellą

Składniki: 1 duży kalafior 1 szklanka tartej mozzarelli 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku…

Kalafior z pieczarkami zapiekany w piekarniku:

Składniki: 1 duży kalafior 300 g pieczarek 1 cebula 2–3 ząbki czosnku 200 g sera żółtego (np. mozzarella,…

Chrupiący kalafior pieczony z parmezanem

Składniki: 1 duży kalafior 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 szklanki tartego parmezanu 1/2 szklanki bułki tartej (najlepiej…

Kalafior z pieczarkami na patelni

Składniki (na 2 porcje): 1 średni kalafior, podzielony na małe różyczki 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 2…

Pieczony kalafior w całości z sosem jogurtowym i orzeszkami piniowymi

Składniki: Do kalafiora: 1 duży kalafior (w całości, bez liści) 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka papryki…

Pieczony kalafior z przyprawami

Składniki: 1 średni kalafior 2–3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki…

Kurczak w kremowym sosie z kalafiorem i papryką

Składniki: 500 g piersi z kurczaka lub filetów z udźca 1/2 główki kalafiora (podzielonego na małe różyczki) 1…

Pieczony kalafior w całości z serem

Składniki: 1 kalafior (średni, cały) 3 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez…

Kalafior z bułką tartą i masłem

Składniki: 1 średni kalafior 2 łyżki masła 3 łyżki bułki tartej sól do smaku świeży koperek do posypania…

Pieczony kalafior

Składniki: 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki słodkiej papryki (edelsüß) 1…