Zupa ziemniaczana z kiełbasą

Składniki: 500–700 g ziemniaków 200–250 g kiełbasy (np. śląska) 1 cebula 2 marchewki 1–2 ząbki czosnku 1,2–1,5 l…

Bigos staropolski

Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 500 g kapusty białej 600 g karkówki lub łopatki wieprzowej 300 g kiełbasy…

Makaron penne z sosem pomidorowym, kiełbasą i burratą

Składniki: 400 g makaronu penne 300 g kiełbasy (np. chorizo lub podsuszana) 400 g mielonej wołowiny lub wieprzowo-wołowej…

Leczo z kiełbasą i ziemniakami

Składniki: 400 g kiełbasy (np. śląska lub podwawelska) 5–6 ziemniaków 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 2 duże…

Żurek z kiełbasą i jajkiem

Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego lub mięsnego 500 ml zakwasu na żurek 300 g białej kiełbasy 150 g…

Kapuśniak z kiszonej kapusty z kiełbasą i ziemniakami

Składniki: 600 g kiszonej kapusty 300 g kiełbasy wiejskiej lub podsuszanej 500 g ziemniaków 1 średnia marchew 1…

Kiełbasa smażona, puree ziemniaczane z sosem oraz kapusta duszona

Kiełbasa smażona Składniki: 2 duże kiełbasy wieprzowe (ok. 180–200 g każda) 1 łyżka oleju 50 ml wody Przygotowanie:…

Łazanki z kapustą i kiełbasą

Składniki: 300 g makaronu łazanki 600 g kapusty kiszonej 250 g kiełbasy (np. śląska lub podwawelska) 150 g…

Świąteczna fasolowa z kiełbasą

Składniki: 300 g kiełbasy (śląska, podwawelska lub swojska) 1 puszka białej fasoli (odsączonej) 1 puszka czerwonej fasoli (opcjonalnie,…

Kiełbasa świąteczna domowa wędzona

Składniki: 1,5 kg łopatki wieprzowej 0,5 kg boczku surowego 0,5 kg karkówki 3 ząbki czosnku 1 łyżka soli…

Świąteczna kiełbasa pieczona w piwie i miodzie

Składniki: 800 g kiełbasy wiejskiej lub swojskiej 1 szklanka piwa (jasnego) 2 łyżki miodu 1 łyżeczka musztardy 1…

Tradycyjny bigos staropolski

Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 500 g świeżej kapusty białej 400 g mięsa wieprzowego (np. karkówki lub łopatki)…