Ogórki konserwowe w plasterkach (klasyczne, nie musztardowe)

Składniki: Na ogórki: 2,5–3 kg ogórków gruntowych (najlepiej małych i jędrnych) 1–2 główki czosnku (po 1–2 ząbki do…

Syrop z czarnego bzu (z owoców)

Składniki: 1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu (tylko bez szypułek!) 600–800 g cukru (w zależności od tego, jak…

Ogórki "Krokodylki"

Składniki: Na ogórki: 3 kg świeżych ogórków gruntowych 2–3 marchewki (pokrojone w plasterki lub słupki) 1 główka czosnku…

Powidła śliwkowe

Składniki: 3 kg dojrzałych śliwek węgierek (mogą być też inne, ale węgierki są najlepsze) 150–200 g cukru (opcjonalnie…

Syrop z pigwy

Składniki: 1 kg pigwy (lub pigwowca) 700–800 g cukru (biały lub trzcinowy) Przygotowanie: Umyj dokładnie owoce pigwy. Przekrój…

Ogórki konserwowe z czosnkiem – przepis domowy

Składniki: 2 kg małych ogórków gruntowych 5–6 ząbków czosnku (pokrojonych) 1 marchewka (opcjonalnie – dla koloru) 1 łyżka…

Sałatka z ogórków na zimę

Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 0,5 kg cebuli 1,5 łyżki soli (najlepiej kamiennej niejodowanej) 1 szklanka cukru 1…

Kompot z wiśni do słoików – przepis tradycyjny od babci Marysi

Składniki: (na 8 słoików po 500 ml): 2,5 kg świeżych wiśni (najlepiej dojrzałych, twardych) 300–400 g cukru (około…

Leczo warzywne do słoików na zimę

Składniki: 2 kg cukinii (najlepiej młoda, ze skórką) 1 kg papryki (czerwona, żółta) 1 kg cebuli 1,5 kg…

Sałatka warzywna na zimę do słoików

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych (pokrojonych w cienkie plasterki) 1 kg czerwonej papryki (pokrojonej w paski) 1 kg…

Sałatka na zimę z ogórków– – z cebulą i koperkiem

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych (najlepiej średniej wielkości) 2 cebule (pokrojone w cienkie piórka) 1 pęczek świeżego kopru…

Sałatka z ogórków na zimę

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 2 średnie cebule (pokrojone w piórka) kilka gałązek natki pietruszki (do dekoracji i…