Składniki: Śledzie 600 g płatów śledziowych matjas 3 duże cebule Zalewa 300 ml wody 150 ml octu spirytusowego…
Składniki: 400 g filetów śledziowych a’la matjas 2 marchewki 2 cebule 1 szklanka wody 1/2 szklanki octu 10%…
Składniki: 1 kg cebulki perłowej (małe cebulki) 500 ml octu spirytusowego 10% 500 ml wody 2 łyżki cukru…
Składniki: 400 g filetów śledziowych a’la matjas (solonych) 2 duże cebule 200 ml wody 150 ml octu spirytusowego…
Składniki: (ok. 500 ml octu gotowego) 300 g świeżych malin 200 ml octu winnego jasnego (lub jabłkowego) 1–2…
Składniki: 1,5 kg dojrzałych jabłek (mogą być też obierki i odpadki z innych jabłek) 1,5 l przefiltrowanej wody…