Faszerowana cukinia z kuskusem i pomidorami

Składniki: (na 4 porcje): Na nadzienie: 2 średnie cukinie 100 g kuskusu 1 mała cebula 1 ząbek czosnku…

Suszone pomidory w oliwie – domowy przysmak

Składniki: 3 kg dojrzałych pomidorów (najlepiej podłużnych, np. lima lub roma) 1–2 główki czosnku Suszone zioła: oregano, bazylia,…

Sos pomidorowy z kukurydzą do słoików na zimę

Składniki: (na ok. 6–7 słoików po 500 ml): 2,5 kg dojrzałych pomidorów (np. lima, malinowe) 2 średnie cebule…

Domowy sos pomidorowy na zimę

Składniki: 5 kg dojrzałych pomidorów (najlepiej malinowych lub lima) 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy…

Domowy przecier pomidorowy

Składniki: 2 kg dojrzałych pomidorów 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od kwaśności pomidorów) 1…

Suszone pomidory w słoiku na zimę

Składniki: 1 kg suszonych pomidorów (najlepiej domowych, z piekarnika lub suszarki) 4–5 ząbków czosnku 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)…

Suszone pomidory w oliwie z czosnkiem i ziołami

Składniki: 1 kg suszonych pomidorów (najlepiej domowych, z piekarnika lub suszarki) 4–5 ząbków czosnku 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)…

Zielone pomidory z cebulą w słoikach (na zimę)

Składniki: Na ok. 5–6 słoików (500 ml): 2 kg zielonych, twardych pomidorów 3–4 średnie cebule 10 ziaren ziela…