Składniki: 500 g świeżego łososia (filet bez skóry i ości) 2 łyżki oliwy z oliwek 1–2 łyżki soku…

Składniki: 2–3 płaty śledziowe matiasy (najlepiej solone, wymoczone w mleku lub wodzie) 1–2 ogórki kiszone 1 mała cebula…

Składniki: 3 płaty śledziowe a’la matias (wymoczone w wodzie lub mleku, jeśli bardzo słone) 3 ogórki kiszone (średnie)…

Składniki: 300 g świeżej polędwicy wołowej (najlepiej wołowiny najwyższej jakości, schłodzonej) 1 żółtko jaja (najlepiej od kur z…