Składniki: 2 kg łopatki wieprzowej 300 g surowego boczku 2 łyżki soli peklowej lub 1,5 łyżki soli niejodowanej…
Składniki: 2 kg łopatki wieprzowej 300 g surowego boczku 1,5 łyżki soli niejodowanej lub 2 łyżki soli peklowej…
Składniki: 2,5 kg łopatki wieprzowej (lub karkówki) 400 g podgardla lub boczku (dla tłuszczu) 2 l bulionu lub…
Składniki: 700 g mięsa wieprzowego (np. z łopatki lub karkówki) 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki oleju lub…
Składniki: Na pieczeń: 1,2 kg karkówki lub łopatki wieprzowej 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 2 łyżeczki musztardy…
Składniki: (na ok. 3-4 porcje) Na gulasz: 500 g łopatki lub karkówki wieprzowej 1 duża cebula 2 ząbki…
Składniki: (na ok. 4 porcje) 700 g mięsa wieprzowego (np. łopatki, karkówki lub szynki) 1 duża cebula 2…
Składniki: (na ok. 6 porcji): 1 kg schabu wieprzowego (bez kości, najlepiej w jednym kawałku) ok. 150 g…
Składniki: 2 kg łopatki wieprzowej lub karkówki 3 duże cebule 4 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2…
Składniki: (na ok. 5 porcji) 1,5 kg schabu lub szynki wieprzowej (w całości) 3 ząbki czosnku 2 łyżki…
Składniki: 1–1,5 kg schabu bez kości 3–4 ząbki czosnku 2 łyżki oleju lub oliwy 1 łyżeczka soli 1…
Składniki: Na zrazy: 6 cienkich plastrów schabu lub szynki wieprzowej 6 plasterków boczku wędzonego lub szynki 2 ogórki…