Deserki OREO w pucharkach
Składniki (na 4 porcje):
250 g serka mascarpone
300 ml śmietanki 30% lub 36%
2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
12 ciasteczek Oreo (+ kilka do dekoracji)
Przygotowanie:
W misce umieść serek mascarpone i dobrze go wymieszaj, aby stał się gładki.
W osobnej misie ubij śmietankę kremówkę na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier puder.
Delikatnie połącz ubitą śmietankę z mascarpone, mieszając szpatułką do uzyskania gładkiego kremu.
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i odstaw do lekkiego przestygnięcia.
Do jednej trzeciej przygotowanego wcześniej kremu śmietanowo-mascarpone dodaj roztopioną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aż powstanie krem czekoladowy.
Oddziel krem z ciastek Oreo (jeśli chcesz, możesz go dodać do kremu śmietanowego lub wykorzystać później do dekoracji).
Ciastka pokrusz na mniejsze kawałki – najlepiej w moździerzu lub w woreczku za pomocą wałka.
Na dno każdego pucharka nałóż warstwę kremu śmietanowo-mascarpone.
Posyp krem pokruszonymi ciastkami Oreo.
Ponownie nałóż warstwę kremu śmietanowo-mascarpone.
Dodaj kolejną warstwę pokruszonych ciastek Oreo.
Następnie rozprowadź krem mascarpone z czekoladą.
Ostatnia warstwa to znów krem śmietanowo-mascarpone.
Na wierzchu ułóż połówkę ciasteczka Oreo i dodaj mały kleks kremu śmietanowego (użyj rękawa cukierniczego dla eleganckiego efektu).
Opcjonalnie można udekorować deser odrobiną startego Oreo lub wiórkami czekolady.
Gotowe deserki wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, aby kremy się dobrze schłodziły i nabrały odpowiedniej konsystencji
I gotowe
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!