Pieczone placki z cukinii, pora  i marchewki

Vege placuszki, które możesz zarówno piec lub smażyć. Smażone placki z cukinii przypominają placki ziemniaczane. Są wtedy chrupiące zewnątrz, a miękkie i soczyste w środku. Przygotuj je razem ze mną i ciesz się wspaniałym smakiem.

Składniki:

• 1 cukinia
• 2 marchewki
• 1 por
• 3 ziemniaki
• 1 jajko
• sól do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz. Zetrzyj na tarce razem z cukinią i marchewką. Odstaw na cedzaku 10 minut. Po tym czasie warzywa dobrze odciśnij. Dodaj pokrojonego pora i jajko. Dopraw dolą. Formuj placki i piecz 15 minut w 190 stopniach z termo obiegiem lub smaż na patelni z niewielką ilością tłuszczu.

Smacznego!