Składniki: Do słoików (na ok. 6–7 słoików 500 ml): 2,5–3 kg ogórków gruntowych (najlepiej średniej wielkości) koper z…
Składniki: Na ok. 5–6 słoików (500 ml): 2 kg zielonych, twardych pomidorów 3–4 średnie cebule 10 ziaren ziela…
Składniki: (na 2–3 porcje): 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej (lub palonej – według preferencji) 300 g bobu (świeży…
Składniki: (na 2–3 porcje): sok z cytryny – do skropienia (opcjonalnie) 500 g bobu (świeży lub mrożony, obrany…
Składniki: 1 średnia główka białej kapusty (ok. 1,5 kg) 2 czerwone papryki 2 zielone papryki 3 marchewki 3…
Składniki: (na ok. 6–7 słoików 500 ml): Warzywa: 2 kg ogórków gruntowych (średniej wielkości) 2 czerwone papryki 2…
Składniki: Na 4 słoiki po ok. 900 ml: 2–2,5 kg dojrzałych, ale jędrnych brzoskwiń 1 litr wody 400…
Składniki: Na ok. 6–7 słoików 500 ml: 2 kg kolorowej papryki (czerwona, żółta, zielona) 4–5 ząbków czosnku (po…
Składniki: 1 kg suszonych pomidorów (najlepiej domowych, z piekarnika lub suszarki) 4–5 ząbków czosnku 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)…
Składniki: 2 kg żółtej fasolki szparagowej 1 litr wody 1,5 łyżki soli kamiennej (nie jodowanej) 2 łyżki cukru…
Składniki: 1 duży pęczek świeżej mięty (ok. 50–70 g) 2 cytryny (najlepiej ekologiczne) 1 kg cukru 1 litr…
Składniki: 250 g makaronu kokardki (farfalle) 200 g szynki (pokrojonej w drobną kostkę) 1 puszka kukurydzy (odsączona) 1…