Składniki: (na ok. 5–6 słoików 500 ml): 1,5 kg łopatki wieprzowej (lub karkówki, boczku – można mieszać) 2…
Składniki: (na ok. 4 słoiki 500 ml): 1,5 kg łopatki lub karkówki wieprzowej (może być też szynka) 2…
Składniki: (na ok. 6–7 słoików 300–500 ml): 2 kg mięsa wieprzowego (np. karkówka, łopatka, szynka) 500 g surowego…
Składniki: (na ok. 6 słoików 500 ml): 2 kg łopatki wieprzowej 0,5 kg boczku surowego 3 ząbki czosnku…
Składniki: na 6–7 słoików po 500 ml 2 kg karkówki, łopatki lub szynki (lub mieszanka) 400–500 g boczku…
Mięciutkie, pachnące czosnkiem, z masłem i natką pietruszki. Idealne jako dodatek do zupy, grilla albo po prostu na…
Składniki: 2 litry świeżego mleka (najlepiej niepasteryzowanego lub pasteryzowanego, ale nie UHT) 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu…
Składniki: 500 g mąki pszennej (typ 550 lub 650) 350 ml ciepłej wody 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki…
Składniki: 500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550) 350 ml ciepłej wody 7 g suchych drożdży (lub 20…
Składniki: 500 g mąki pszennej tortowej (typ 450 lub 500) 7 g suchych drożdży (1 paczka) 1 łyżeczka…
Składniki: (ok. 10 szt.) 500 g mąki pszennej (typ 550) 250 ml ciepłego mleka (ok. 30 °C) 50…
Składniki: (keksówka o pojemności ok. 1 l, 6–8 porcji) 700 g mięsa mielonego wieprzowego (łopatka lub karkówka) 300…