Lunchbox do szkoły/ do pracy zestaw 8
Co się składa na lunchbox:
- 2 naleśniki z nadzieniem twarogowym
- Pomidorki koktajlowe
- Borówki amerykańskie
- Truskawki
- Ogórek świeży w słupkach
- Krakersy w dwóch kształtach (prostokątne i trójkątne)
Składniki:
na naleśniki z serem (do lunchboxa)
Składniki na ciasto naleśnikowe (ok. 6 sztuk):
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju
Nadzienie serowe:
- 250 g twarogu półtłustego
- 2–3 łyżki cukru pudru
- 2–3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
- (opcjonalnie) kilka kropel ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mleko, wodę gazowaną, jajko i olej.
Dodaj mąkę i sól, wymieszaj na gładką masę.
Odstaw na 10–15 minut, aby ciasto odpoczęło.
Na rozgrzanej patelni usmaż cienkie naleśniki z obu stron na lekko złoty kolor.
Ostudź je przed nadziewaniem.
Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj cukier puder, śmietanę i wanilię.
Wymieszaj na jednolitą masę.
Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, zwiń w rulon lub złóż w kopertę.
Pakowanie lunchboxa:
Ułóż naleśniki w jednej przegródce.
Dodaj pomidorki, borówki, truskawki, ogórek i krakersy.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
