Miodownik

Przygotowanie:

W garnku rozpuść masło, miód i cukier, podgrzewając je na małym ogniu, aż składniki się połączą. Zestaw z ognia i wystudź przez chwilę.

Do ostudzonej masy dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.

Przesiej mąkę z sodą oczyszczoną i dodawaj do mokrej mieszanki, stopniowo mieszając. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

Podziel ciasto na 4 części i rozwałkuj każdą na cienki placek (rozmiar blachy).

Każdy placek piecz w temperaturze 180°C przez około 8-10 minut, aż ciasto będzie lekko złociste. Po upieczeniu wystudź placki.

W 800 ml mleka rozpuść proszek budyniowy oraz cukier, gotując całość na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

Po zgęstnieniu, odstaw budyń do ostudzenia.

Utrzyj masło na puszystą masę i stopniowo dodawaj do ostudzonego budyniu, miksując na gładki krem.

Na pierwszym placku ciasta rozłóż połowę kremu.

Nałóż drugi placek i powtórz proces z pozostałym kremem, nakładając go na drugi placek.

Na koniec przykryj ciasto trzecim plackiem i delikatnie dociskaj.

Posyp wierzch ciasta cukrem pudrem.

Odstaw ciasto na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, by placki wchłonęły wilgoć z kremu, co sprawi, że ciasto stanie się bardziej miękkie i wilgotne.

Przygotowanie w komentarzu <3

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!