Czekoladowe ciasto z borówkami
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 150 g masła
- 3 jajka
- 100 g gorzkiej czekolady
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
- 150 g borówek + garść do dekoracji
- szczypta soli
Przygotowanie:
W rondelku na małym ogniu rozpuść masło z połamaną czekoladą. Odstaw do przestudzenia.
W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Do masy jajecznej wlej roztopioną czekoladę z masłem.
Dodaj przesiane mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
Wlej mleko i wymieszaj do połączenia składników.
Borówki oprósz lekko mąką (zapobiegnie opadaniu na dno) i wmieszaj do ciasta.
Ciasto przelej do keksówki lub formy wyłożonej papierem.
Piecz w 180°C przez 40–45 minut (do suchego patyczka).
Po wystudzeniu udekoruj wierzch świeżymi borówkami.
Opcjonalnie oprósz cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
