Knedle z truskawkami i śmietaną

Knedle – dla jednych smak dzieciństwa, a dla drugich smak lata. Rozpływająca się w ustach truskawka w połączeniu ze śmietaną i cukrem to jest dopiero połączenie idealne.

Przygotuj knedle z przepisu poniżej i ciesz się smakiem lata.

Na stolnicę dodaj ziemniaki, mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz jajka. Całość zagnieć na jednolite ciasto. W dużym garnku zagotuj wodę. Z przygotowanego ciasta odrywaj lub odcinaj małe części. Rozgniataj ciasto w palcach. W środek wkładaj umytą truskawkę, a następnie twórz małe kulki. Tak przygotowane kulki wrzucaj na wrzącą wodę. Gotuj do wypłynięcia i jeszcze minutę po wypłynięciu knedli na wierzch.

Wyjmuj knedle łyżką cedzakową, a następnie wierzch polej śmietanką lub jogurtem. Całość posyp cukrem/erytrytolem i gotowe.

Smacznego!