Marynowana cebulka perłowa w occie

Przygotowanie:

Obierz cebulki (najłatwiej zalać je wrzątkiem na 2 minuty, a potem zdjąć skórkę).

Ułóż je ciasno w wyparzonych słoikach.

Do garnka wlej wodę i ocet, dodaj sól, cukier, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.

Zagotuj i gotuj 2–3 minuty, aby smaki się połączyły.

Do słoików z cebulką włóż po gałązce tymianku lub koperku.

Zalej gorącą zalewą, zakręć szczelnie.

Pasteryzuj 10 minut w garnku z gorącą wodą (słoiki powinny być przykryte do 3/4 wysokości).

Odstaw w chłodne, ciemne miejsce na minimum 2–3 tygodnie, aby cebulka nabrała smaku.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!