Zapiekanka makaronowa z mięsem i serem
Składniki:
- 300 g makaronu (np. rurki, świderki)
- 400 g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 400 g passaty pomidorowej (lub pomidorów z puszki)
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku
- 150 g startego żółtego sera (np. cheddar, gouda)
- 50 g parmezanu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ugotować makaron w osolonej wodzie, ale nie do końca (ok. 2 minuty krócej niż na opakowaniu). Odcedzić.
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek.
Dodać mięso mielone, smażyć do zrumienienia.
Wlać passatę, dodać koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz.
Gotować na małym ogniu ok. 10 minut.
W dużej misce wymieszać makaron z sosem mięsnym.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Posypać startym serem i parmezanem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) na ok. 20 minut, aż ser się roztopi i lekko
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
