Warzywa konserwowe w słupkach (ogórki, marchew, papryka, seler naciowy)

Przygotowanie:

Marchew obierz i pokrój w słupki.

Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.

Seler naciowy pokrój na kawałki o długości słupków.

Ogórki pokrój wzdłuż w ćwiartki lub ósemki.

Do każdego słoika włóż po trochu każdego warzywa, kilka gałązek koperku.

Ułóż je pionowo, by wyglądały estetycznie.

Zagotuj wodę z octem, solą, cukrem i przyprawami.

Gorącą zalewą zalej warzywa, zostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od góry.

Zakręć słoiki i pasteryzuj ok. 15 minut od zagotowania wody.

Wyjmij, odstaw do góry dnem i pozostaw do wystudzenia.

Gotowe! Tak przygotowane warzywa są chrupiące, lekko słodko-kwaśne, idealne jako dodatek do obiadu, kanapek albo jako przekąska do grilla.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!