Pieczone pałki z kurczaka w sosie własnym
Składniki:
- 8 pałek z kurczaka
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki kurkumy lub curry (opcjonalnie)
- sól, pieprz
- 100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
Przygotowanie:
Pałki z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
Natrzyj solą, pieprzem, papryką i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Skrop olejem i odstaw na min. 30 minut (najlepiej kilka godzin w lodówce).
Piekarnik nagrzej do 190°C.
Pałki ułóż w naczyniu żaroodpornym, podlej bulionem.
Piecz ok. 50–60 minut, co jakiś czas polewając mięso sosem z dna naczynia.
Jeśli chcesz bardziej chrupiącą skórkę, włącz na końcu funkcję grill na 5 minut.
Mięso podawaj polane sosem powstałym podczas pieczenia.
Świetnie pasuje do ziemniaków puree, ryżu albo kaszy i zestawu surówek.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
