Zestaw surówek do obiadu cz.III
Surówka z ogórków i cebuli
Składniki:
- 2 świeże ogórki gruntowe lub szklarniowe
- ½ cebuli (najlepiej białej lub słodkiej)
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ogórki pokrój w cienkie plasterki.
Cebulę pokrój w cienkie piórka.
Wymieszaj warzywa z koperkiem.
Dodaj olej, ocet (lub sok z cytryny), sól i pieprz.
Wstaw na 10 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Surówka z marchwi i ogórka z koperkiem
Składniki:
- 2 marchewki
- 1 ogórek
- 1 łyżka świeżego koperku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- szczypta cukru
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w cienkie słupki.
Ogórek pokrój w kostkę lub półplasterki.
Wymieszaj warzywa z koperkiem.
Dodaj olej, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz.
Podawaj od razu jako dodatek do obiadu.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
