Roladki z chleba razowego z łososiem
Składniki:
- 6 kromek chleba pełnoziarnistego lub pumpernikla (bez skórki)
- 200 g wędzonego łososia w plastrach
- 150 g serka śmietankowego (np. naturalny, chrzanowy lub ziołowy)
- 1 łyżka posiekanego koperku lub szczypiorku
- sok z cytryny (kilka kropel)
- świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
Odkroić skórki z kromek chleba.
Każdą kromkę rozwałkować wałkiem, aby była cienka i elastyczna.
Serek wymieszać z koperkiem/szczypiorkiem, doprawić pieprzem i odrobiną soku z cytryny.
Posmarować równą warstwą każdy kawałek chleba.
Na serku ułożyć plastry wędzonego łososia, tak aby zakrywały całą powierzchnię.
Każdą kromkę zwinąć ciasno w rulon, owinąć folią spożywczą.
Schłodzić w lodówce przez ok. 1 godzinę, aby rolki się “skleiły”.
Pokroić w plasterki o grubości 2 cm i ułożyć na półmisku.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
