Łazanki z makiem i orzechami
Składniki:
- 250 g makaronu łazanki (można zrobić domowy)
- 200 g maku
- 3 łyżki miodu
- 50 g cukru pudru (opcjonalnie)
- 50 g masła
- 50 g rodzynek (sparzonych we wrzątku)
- 50 g orzechów włoskich (posiekanych, część do dekoracji w połówkach)
- 1 łyżeczka aromatu migdałowego lub kilka kropli olejku waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Mak sparzyć wrzątkiem i gotować 20–30 minut.
Odcedzić na sicie i dobrze odsączyć.
Zmielić 2–3 razy w maszynce do mięsa (lub użyć gotowej masy makowej, ale wtedy pominąć cukier i część miodu).
Na patelni roztopić masło, dodać mak, miód i cukier puder.
Dorzucić rodzynki i posiekane orzechy.
Wymieszać, podsmażać kilka minut, aż powstanie aromatyczna masa.
Ugotować łazanki al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
Makaron wymieszać z masą makową.
Wyłożyć na półmisek, udekorować połówkami orzechów włoskich.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
