Smażone pieczarki z czosnkiem i pietruszką
Składniki:
- 500 g pieczarek (najlepiej małych, jędrnych)
- 2 łyżki masła (lub oliwy)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pieczarki umyj szybko pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
Mniejsze zostaw w całości, większe przekrój na pół.
Na dużej patelni rozgrzej masło (lub oliwę).
Wrzuć pieczarki i smaż na dużym ogniu ok. 5–7 minut, aż nabiorą złotego koloru i odparuje z nich woda.
Pod koniec smażenia dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 1 minutę, mieszając.
Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
Zdejmij z ognia, posyp posiekaną natką pietruszki i od razu podawaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
