Ciasteczka maślane z dżemem

Przygotowanie:

Utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.

Dodaj żółtko i wanilię, zmiksuj.

Wsyp mąkę i sól, zagnieć szybko gładkie ciasto.

Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

Z ciasta odrywaj kawałki i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.

Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Palcem (lub końcem łyżeczki drewnianej) zrób wgłębienie w środku każdej kulki.

Wgłębienia wypełnij dżemem (najlepiej gęstym, żeby nie wypływał).

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra–dół) przez ok. 12–15 minut, aż brzegi lekko się zrumienią.

Po wystudzeniu możesz posypać lekko cukrem pudrem (opcjonalnie).

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!