Pieczone jabłka z bakaliami i orzechami
Składniki:
(ok. 4 porcje):
- 4 duże jabłka (najlepiej odmiany słodko-kwaskowe, np. szara reneta, ligol)
- garść rodzynek lub żurawiny suszonej
- garść orzechów włoskich lub laskowych (posiekanych)
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej, goździki lub imbir dla aromatu
- kawałek masła (ok. 1 łyżeczka na każde jabłko)
Przygotowanie:
Umyj jabłka i wydrąż gniazda nasienne, uważając, aby nie przekłuć dna. Zrób w środku miejsce na farsz.
W miseczce wymieszaj bakalie, orzechy, miód oraz cynamon (i przyprawy, jeśli używasz).
Wypełnij jabłka farszem, a na wierzch połóż mały kawałek masła.
Ułóż jabłka w naczyniu żaroodpornym. Wlej na dno trochę wody (ok. ½ szklanki), aby owoce się nie przypaliły.
Piecz w temperaturze 180°C przez 25–30 minut, aż jabłka będą miękkie i skórka lekko popęka.
Podawaj na ciepło – same, z lodami waniliowymi, bitą śmietaną albo sosem waniliowym.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
