Galareta drobiowa z warzywami

Przygotowanie:

Mięso kurczaka włóż do garnka, zalej zimną wodą (ok. 1,5 l).

Dodaj marchew, pietruszkę, seler, cebulę, przyprawy i sól.

Gotuj na małym ogniu ok. 1,5 godziny, zbierając szumowiny.

Ugotowane mięso oddziel od kości i pokrój na kawałki.

Marchew pokrój w plastry.

Bulion przecedź, żeby był klarowny.

Żelatynę rozpuść w małej ilości gorącego bulionu, a następnie wlej do całego wywaru.

Dokładnie wymieszaj. (Proporcja: ok. 1 płaska łyżeczka żelatyny na 1 szklankę bulionu).

Do miseczek/salaterki włóż kawałki mięsa i plastry marchwi (możesz dodać pietruszkę dla dekoracji).

Zalej gorącym bulionem z żelatyną. Odstaw do lodówki na kilka godzin, aż galareta stężeje.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!