Pasta z jajek, awokado i szalotki
Składniki:
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 dojrzałe awokado
- 1 mała szalotka (lub czerwona cebulka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- świeży koperek lub szczypiorek do podania
Przygotowanie:
Jajka obierz i pokrój w kostkę.
Awokado rozgnieć widelcem na gładką pastę.
Szalotkę posiekaj bardzo drobno.
W misce wymieszaj jajka, awokado i szalotkę.
Dopraw sokiem z cytryny, solą, pieprzem i ewentualnie musztardą.
Podawaj na świeżym pieczywie, tostach lub jako dodatek do warzyw.
Możesz urozmaicić pastę dodatkiem posiekanej rzodkiewki, ogórka kiszonego lub natki pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
