Naleśniki z domową nutellą z orzechów i kakao
Składniki:
Naleśniki:
- 1 szklanka mąki pszennej (może być też orkiszowa)
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Domowa nutella:
- 200 g orzechów laskowych (uprażonych i obranych ze skórki)
- 3 łyżki kakao naturalnego
- 3–4 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 2–3 łyżki mleka (może być roślinne) – dla konsystencji
- szczypta soli
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, olej, sól i cukier waniliowy.
Zmiksuj na gładką masę.
Odstaw ciasto na 15 minut.
Smaż cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni (najlepiej teflonowej).
Orzechy laskowe zmiksuj w blenderze na gładkie masło orzechowe.
Dodaj kakao, miód, sól i stopniowo mleko – aż masa będzie kremowa.
Każdy naleśnik posmaruj domową nutellą.
Złóż w trójkąty lub ruloniki.
Opcjonalnie posyp wiórkami kokosowymi albo podaj z bananem czy malinami.
Ta wersja jest dużo zdrowsza od sklepowej – pełna orzechów, naturalnie słodzona i kremowa.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
