Ogórki w zalewie (sałatka szwedzka)

Przygotowanie:

Ogórki umyj i pokrój w cienkie plasterki.

Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Cebulę pokrój w piórka.

Warzywa wymieszaj z 1 łyżką soli i odstaw na 2 godziny, żeby puściły sok.

W garnku zagotuj wodę z octem, cukrem i przyprawami.

Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą.

Do wyparzonych słoików wkładaj ogórki, marchew i cebulę.

Możesz dodać trochę koperku.

Zalej gorącą zalewą, zakręć słoiki.

Wstaw słoiki do garnka z gorącą wodą (do 2/3 wysokości słoików).

Pasteryzuj ok. 10 minut od zagotowania.

Idealne do obiadu, kanapek, hot dogów albo jako baza do sałatki ziemniaczanej.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!