Przepis na gofry
Składniki:
(na ok. 8–10 sztuk):
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka (żółtka i białka osobno)
- 1 i ¾ szklanki mleka
- ½ szklanki oleju roślinnego (lub roztopionego masła)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i cukier waniliowy.
W drugiej misce połącz żółtka, mleko i olej (lub roztopione masło).
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj trzepaczką na gładką masę.
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta (to sprawi, że gofry będą lekkie).
Rozgrzej gofrownicę, lekko natłuść olejem i wylej porcję ciasta. Piecz ok. 3–5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Gofry podawaj z ulubionymi dodatkami – cukrem pudrem, owocami, bitą śmietaną, dżemem albo czekoladą.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
