Przepis na naleśniki z sosem malinowym
Składniki:
Na naleśniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/3 szklanki wody gazowanej (dla lekkości)
- 1 łyżka oleju lub roztopionego masła
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie, do wersji na słodko)
Na sos malinowy:
- 250 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 2–3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
Ciasto naleśnikowe – do miski wsyp mąkę, dodaj mleko, jajka, sól, cukier waniliowy. Wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Na końcu wlej wodę gazowaną i olej – ciasto powinno być płynne. Odstaw na 15 minut.
Smażenie naleśników – rozgrzej patelnię, posmaruj cienko olejem. Wlewaj porcję ciasta i rozprowadzaj cienką warstwą. Smaż po 1–2 minuty z każdej strony.
Sos malinowy – maliny włóż do rondelka, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj 5 minut, aż puszczą sok i się rozpadną. Możesz zostawić kawałki owoców lub przetrzeć przez sitko, jeśli chcesz gładki sos.
Podanie – naleśniki zwiń w ruloniki lub złóż w trójkąty, polej gorącym sosem malinowym.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
