Buraczki tarte do obiadu
Składniki:
- 4–5 średnich buraków
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ugotuj buraki w mundurkach (ok. 40–60 minut, w zależności od wielkości) lub upiecz w piekarniku zawinięte w folię aluminiową (ok. 60 minut w 190°C).
Wystudź, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
W rondlu rozpuść masło.
Dodaj buraczki, wymieszaj.
Wlej sok z cytryny lub ocet, dodaj cukier, sól i pieprz do smaku.
Podgrzewaj kilka minut, mieszając, aż smaki się połączą.
Podawaj na ciepło jako dodatek do obiadu.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
