Sałatka jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem
Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 5–6 rzodkiewek
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 ogórek kiszony lub małosolny (opcjonalnie)
- 2–3 łyżki majonezu (można wymieszać z jogurtem naturalnym 1:1)
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka obierz i pokrój w kostkę.
Rzodkiewki umyj, pokrój w półplasterki lub kosteczkę.
Szczypiorek posiekaj drobno.
Jeśli używasz – dodaj drobno pokrojonego ogórka.
Wszystko wrzuć do miski, dodaj majonez (lub majonez z jogurtem).
Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
Podawaj z chrupiącym pieczywem, bagietką albo jako dodatek do mięs z grilla.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
